En el pasado, los combustibles fósiles eran fundamentales para el transporte y dependían de un suministro de petróleo abundante y más económico. Sin embargo, en las últimas décadas se ha suscitado un interés considerable por el desarrollo de combustibles generados apartir de recursos renovables, es decir, de biocombustibles, debido a un suministro de petróleo cada vez más caro.

El término biocombustible se atribuye a cualquier combustible alternativo que procede de materia orgánica, como los cultivos energéticos (maíz, azúcar, sorgo y frutas entre otros), residuos de las cosechas o desechos de biomasa.

Entre todos los biocombustibles se ha confiado en el etanol como combustible alternativo para el futuro, que ya se produce a gran escala en todo el mundo. En este sentido se espera que el bioetanol constituya uno de los biocombustibles renovables que predomine en el sector de los transportes en los próximos años.

Los Equipos de Proceso de Bioetanol, han sido diseñado para realizar una amplia gama de experimentos didácticos. Permite estudiar diversos procesos como la maceración, la fermentación y la destilación.